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学校召开2024年6月食品安全月调度会议

来源: 点击数: 更新时间:2024/07/05 17:10:05

为落实校园食品安全主体责任,严格落实校园食品安全“日管控、周排查、月调度”工作,有效防范食品安全风险,7月5日上午,学校召开食品安全6月月调度会,副校长周健,后勤基建处副处长甘华春,膳食科成员以及各食堂负责人参加了本次会议。

会上,各食堂负责人就食堂6月食品安全工作、7月工作计划及暑假工作安排进行了汇报,学校食品安全员提出各食堂要重视从业人员健康管理、员工操作规范培训,食材安全管理。

甘华春指出各食堂需完善制度,加强档口管理,投诉管理,通道安全管理及员工管理,提高服务质量。组织学习了反食品浪费相关文件,要求各食堂重视反食品浪费工作,引导师生员工厉行节约。

周健听取汇报后,对食堂工作进行了肯定,并做出安排,一是完善管理制度,强化员工意识;二是做好暑假工作,按要求完成食材清库、设备设施、三防设施、资料整理等工作;三是重视安全工作,确保工作人员及设施设备安全;四是安排部署下学期食品安全工作。

此次食品安全月调度工作会议,总结了本月食品安全工作,对暑假及下学期食品安全工作进行了部署,强化了相关负责人的食品安全责任意识。在今后的工作中,将进一步规范操作流程,提高食品安全意识和责任感,杜绝食品安全事故发生,为全校师生员工的健康安全保驾护航。(文/图 后勤基建处)

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